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木香書房の本
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定期刊行物
鶏の研究創刊号

月刊 『鶏の研究』

創刊大正13年。わが国の養鶏産業と共に歩んできました。
生産性向上こそが厳しい時代を生き抜くための条件となるとの編集方針のもと発行する技術専門誌です。

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自然と農業創刊号

季刊 『自然と農業』

創刊平成8年。環境保全型農業を目指す農家を対象とした季刊誌。有機農業、減農薬農業、有畜農業等、環境に配慮した農畜産物の生産を紹介します。

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単行本

養鶏実践ハンドブック

養鶏実践ハンドブック和田 安直 著
養鶏業界に飛び込んだ人達や関連業界の方々の手引きとなればと、過去の数値管理と記録管理から導き出したものを「誰にでも、わかるように、見えるように」を念頭にまとめた社員教育のバイブルである。 2017年発行。
B5判 214頁¥4,860

高品質卵の生産技術と流通(1)

坂井田 節 著
近年、特別な飼養形態や栄養強化等により生産された付加価値卵作りが盛んになってきている。本書では卵の差別化とは何かを考えるため、多くのデータをもとに解説。1995年発行。
B5判 203頁 ¥5,708

高品質卵の生産技術と流通(2)

坂井田 節 著
付加価値卵生産のために卵質向上のための各種要因について解説。好評を博した同書(1)の続編。 1999年発行。
B5判 304頁 ¥6,300

炭と木酢液の効果とそのメカニズム

炭と木酢液の効果とそのメカニズム坂井田 節 著
木酢液の作用するメカニズムやその効果をあらゆる場面で研究した同著は、養鶏はもちろん炭と木酢液を利用されるあらゆる方におすすめです。
A5判 ¥3,150

改訂 鶏のワクチン 絶版

改訂 鶏のワクチン山田 進二 著
鶏病予防として使われる鶏のワクチンについて、その種類、製造、品質管理について細かに解説。1985年発行。
B5判 200頁 ¥7,980

豚のワクチン

豚病のワクチンに関する多くの研究者に執筆をお願いしたワクチンのバイブルともいうべき専門書。1993年発行。
B5判 200頁 ¥8,768

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育雛・育成全書

鶏の研究社 編
採卵鶏の育雛・育成期における管理技術をすべて網羅。
飼育管理ポイントを追及。1982年発行。
B5判 192頁 ¥5,460

病気に負けない育雛

茶薗 明 著
産卵成績に大きく影響するといわれる育成期の管理について、著者の長期にわたる実際現場での経験・データを 含めて解説。育雛・育成管理者必携の書。1988年発行。
A5判 427頁 ¥6,300

産卵鶏の育成と飼養

奥村 純市 著
鶏の研究にて好評を博した「産卵鶏の育成と飼養の理論と実際」の内容を加筆し、さらに充実した採卵鶏育成・ 飼養の手引き書。1994年発行。
A5判 164頁 ¥4,384

飼養管理の改善と生産性向上(1)

坂井田 節 著
「鶏の研究」誌に3年以上にわたって連載して好評を博した内容に、新たに実際的なデータを加筆。1983年発行。
B5判 200頁 ¥5,880

飼養管理の改善と生産性向上(2)

坂井田 節 著
同書(1)を発行後、著者が「鶏の研究」誌に引き続き連載した内容に加筆、1987年発行。
B5判 170頁 ¥5,880

成鶏全書

成鶏全書鶏の研究社 編
「育雛・育成全書」の姉妹偏。成鶏期の管理技術、飼料別の経済性、鶏種別の飼育管理のポイントを網羅。1983年発行。
B5判 218頁 ¥5,460

利益追求と養鶏経営

谷 祝夫 著
低卵価に左右されない強い経営体質を確立するための浮野養鶏のノウハウを集大成。
A5判 174頁 ¥4,725

ウインドウレス鶏舎

細谷 実 著
養鶏システムメーカー・(株)ホソヤのノウハウを開陳。
B5判 120頁 ¥3,675

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改訂 これからの養鶏

改訂 これからの養鶏辻 一夫 著
生き残るには、経営の強化が必須との姿勢をおよそ30年前から提唱するなど鋭い視点を持つ一作。今なお飼養管理技術の記述には学ぶべき点が多い。1976年発行。
B5判 108頁 ¥4,095

採卵養鶏概論

江口 郁夫 著
“良い玉子を生産するために”と題して「鶏の研究」誌に連載した稿を数度にわたって書き改め贈る。1984年発行。B5判 201頁。(絶版)

これならできる養鶏場のHACCP *編集部おすすめ*

HACCP横関正直著
養鶏場(採卵・ブロイラー・GPセンター)の衛生管理の衛生管理のポイントを解説。HACCP導入の手引書!2003年発行。
A5判 260頁 ¥4,830

絵でみる四季の管理

四季の管理 鶏の研究社 編
数少ない鶏の初心者向け、飼養管理マニュアル。親しみやすいイラスト入り鶏の季節毎の管理方法を説明しています。
B6判 ¥1,029 112頁 1985年発行。

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