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「鶏の研究」2023年 1月号

鶏の研究2023年 1月号
2023年 1月号
−目次−
  • 展望
    食料安保を真剣に考える時
    環境を破壊する権利は人間にはない
  • レンサ球菌症および腸球菌症の病態 ・・・・・・・・・・・・ 御領政信
  • 家禽の精子貯蔵管における貯精〜その機能と制御機構〜
    ・・・・・・・・・・・・ 松崎芽衣 ・ 笹浪知宏
  • 微生物学講座(9)
    鶏のサルモネラ感染症 鶏卵汚染とその対策 ・・・・・・・・・・・・ 末永清剛
  • 低アレルゲン化した鶏卵の早期摂取が乳児の卵アレルギーを 安全に予防する可能性を示唆 ・・・・・・・・・・・・ キューピー(株)が日本小児アレルギー学会で発表
  • JGAP2022を公表 〜農産は2016年、畜産は2017年以来の改定〜 ・・・・・・・・・・・・ (一財)日本GAP協会
  • 食材費値上げの中でも、鶏肉は「おいしさ」「健康」を 利点に購入されていることが判明 ・・・・・ (株)ウェルファムフーズ「国産鶏肉に関する意識調査」より
  • 日本製初!捕鳥機「チキンアガール」の販売を目指す
    ・・・・・・・・・・・・ (株)大宮製作所・ 田中工機(株)
  • ケージフリーエッグへの取組みに関するレポー卜
    「エッグトラック レポー卜」を公開
    ・・・・・・・・・・・・ Compassion in World Farming
  • 一年を振り返る
    鳥ィンフルは異例の感染ペースで拡大中
    ウクラィナ問題による餌代高騰とダブルパンチに
  • 三和食鶏グループが創業50周年を迎え記念式典を開催
    三和食鶏グループ
  • イセ食品(株)が説明会を開く− スポンサー企業は3社 −
    イセ食品グループ

    <随想>
  • 病名の変更 ・・・・・・・・・・・・ 加藤宏光

    鶏界情報・海外版
    鶏界情報・国内版
    11月の動き
    技術要約