「鶏の研究」2020年4月号
2020年4月号
－目次－
- 展望
新型コロナウイルス・農場従事者への感染時の対応
- 最近の病性鑑定事例と注意したいポイントや対策〈前編〉・・・・・堤信幸
- 採卵養鶏の当たり前のことを知る(5)
育成期・成鶏期追跡調査から見るストレスについて・・・・・和田安直 - トレイ・コンテナの消毒 ・・・・・横関正直
- 『鶏種のはなし』第4回：中国の在来鶏種・・・・・駒井亨
- 畜舎の建築、新たな基準を模索 検討委員会が会合を開催
・・・・・農林水産省 - 2018年農業総産出額を公表
～養鶏全体で4.7％減、鶏卵8.8％減、食鶏0.8％増～・・・・農林水産省 - 鶏肉購入時の重視項目は、「価格」「国産」
・・・・（公財）日本食肉消費総合センター「令和元年度 食肉に関する意識調査」より - 令和元年の鶏肉消費・国内生産量は前年度比増加
鶏卵消費は安定推移し、生産量も前年度よりＵＰ
「食肉鶏卵をめぐる情勢」・・・・ 農林水産省生産局畜産部食肉鶏卵課 - 検査羽数はブロイラー1.7％ 増、成鶏7.0％増
実羽数は処理禁止2.0％増、全部廃棄2.7％減、一部廃棄1.3％減
～県別1位はブロイラー鹿児島、成鶏茨城～
・・・・厚生労働省「平成30年度食肉検査等情報還元調査」より - 鶏肉は支出減少・購入数量増加、卵は支出・購入共数量減少
・・・・総務省統計局「2019年家計調査（家計収支編）」より） - 世界の飼料製造量が9年ぶりに減少
2019年の世界の飼料製造量は1.07％減少して
1億2,600万㌧と試算。上位9か国で製造量の58％を供給
・・・・オルテック世界飼料調査2020
＜随想＞ - 歴史と小説
～歴史上の人物の心意気に想いをはせて～ ・・・・・加藤宏光
鶏界情報・海外版
鶏界情報・国内版
2月の動き
技術要約