<<< バックナンバーに戻るHOME

「鶏の研究」2016年6月号

鶏の研究2016年6月号
2016年6月号
−目次−
  • 展望
    畜産物の輸出促進には国際的な診断技術の標準化が必要
  • Eggcitingな卵の研究(卵の栄養・調理・健康機能)・・・・八田 一
  • 鶏コクシジウムの基礎・・・・・松林 誠
  • 生産性を阻害する要因―疾病・・・・・柳本義夫
  • 昭和の養鶏昔ばなし・・・・昭和鶏人

    <鶏界の動き>
    • 平成28年度通常総会を開く・・・・・日本コッブ会

  • 畜産環境対策事例集をホームページにアップ 養鶏では堆肥のマッチング、臭気対策の二事例を掲載
    ・・・・・農林水産省
  • 平成32年の農林水産物輸出額一兆円目標の前倒しを 畜産物および飼料と連携した衛生安全対策を協議
    ・・・・・農林水産省 全国家畜衛生主任者会議
  • 平成28年熊本地震、熊本・大分の採卵鶏農場等で被害
  • 鶏肉の摂取量、頻度共4年連続増加、外国産の選択理由は「安い」がトップ
    ・・・・・(一社)JC総研「畜産物の消費行動に関する調査結果?2015年調査」
  • 農産物のネット通販、約3割が購入経験者 今後の購入を希望する割合が高い鶏肉・鶏卵
    ・・・・・ 鞄本政策金融公庫「平成27年度下半期消費者動向調査」
  • 鶏肉の安全性に関して感じている不安1位「えさ」、2位「インフルエンザ」」
    ・・・・・(公財)日本食肉消費総合センター「平成27年度食肉に関する意識調査」
  • 【台湾たまご事情】羽数は1戸当り24,136羽 原卵相場は245円/キログラム
    ・・・・・日本畜産物輸出促進協議会 鶏卵輸出準備分科会
  • UKに比べ、USは種鶏で卵重は重い、ブロイラーでは体重・PS共上回るが飼育管理が鍵
    ・・・・・日本チャンキー第102回技術ゼミナールより
  • 腸内細菌叢の変化が体質、体形をコントロール/バクトセル給与でクロストリジウム・サルモネラ低減
    ・・・・・ラレマンドバイオテック養鶏セミナー
  • 高級家禽肉・ブランド卵等を展示 FABEX2016/ハラールマーケットフェア/ 食肉産業展/麺産業展等7展示会開催
  • 最優秀賞に太陽チキン(東富士農産(株))、優秀賞に大地のハーブ鶏(米久(株))
    ・・・・・第41回食肉産業展2016「第12回地鶏・銘柄鶏食味コンテスト」

    <随想>
  • 想定外について考える
    〜判断」と、そのための「感性の個人差」〜・・・加藤宏光

    4月の動き
    鶏界情報・海外版
    鶏界情報・国内版
    技術要約